墨鱼是一种营养丰富的海鲜,具有多种作用与功效。
1. 补充营养:墨鱼富含蛋白质、维生素B12、钾、磷等营养成分,有助于补充身体所需的营养。
2. 促进血液循环:墨鱼中含有丰富的铁质,可以促进血液循环,有利于预防贫血等疾病。
3. 保护心血管:墨鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,有助于保护心血管健康。
4. 增强免疫力:墨鱼中含有丰富的抗氧化物质和维生素C,可以增强机体的免疫力,减少感染的风险。
5. 改善皮肤:墨鱼中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保湿,有助于改善皮肤质量。
需要注意的是,墨鱼中含有一定量的嘌呤,不宜过量食用,对于痛风患者应尤为注意。同时,墨鱼的清洗和烹饪要彻底,以免残留物质对人体造成危害。
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