豌豆有什么功效作用豌豆有什么功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-01 04:11:01

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豌豆是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效和作用。

1. 促进消化：豌豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。

2. 降低胆固醇：豌豆中富含植物固醇，可以帮助降低血液中的胆固醇，减少心脑血管疾病的发生风险。

3. 增强免疫力：豌豆中含有多种维生素和矿物质，如维生素C和锌等，可以帮助增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。

4. 保护视力：豌豆中含有丰富的叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质，可以保护眼睛健康，预防眼部疾病。

需要注意的是，豌豆虽然营养丰富，但在食用时要注意不要过量，以免引起肠胃不适等问题。同时，豌豆中含有草酸，容易与钙离子结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此不宜与富含钙的食物一起食用。

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