苦荞麦茶的作用与功效包括降血脂、降血糖、促进消化、清热解毒等。
1. 降血脂:苦荞麦茶中含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,可以降低血脂,预防心血管疾病。
2. 降血糖:苦荞麦茶中的多糖和膳食纤维可以降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 促进消化:苦荞麦茶有助于促进胃肠道蠕动,增加食欲,缓解胃肠不适。
4. 清热解毒:苦荞麦茶中含有一定的黄酮类物质和绿原酸等天然抗氧化物质,可以抗氧化、清热解毒。
需要注意的是,苦荞麦茶在冲泡时不宜过度,一般建议每次使用5克左右即可。同时,对于过敏体质的人群,应该谨慎使用。