橄榄油功效作用橄榄油功效和食用方法_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-31 18:21:06

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橄榄油具有多种功效作用，包括降低胆固醇、保护心脏健康、抗氧化等。

1. 降低胆固醇：橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，从而降低患心脏疾病的风险。

2. 保护心脏健康：橄榄油富含多酚类物质，具有抗氧化作用，可以减少心脏疾病的发生。

3. 抗氧化：橄榄油中的多酚类物质可以清除自由基，减缓身体老化进程，保护细胞免受损伤。

需要注意的是，橄榄油虽然有多种功效作用，但是也不能过量食用。每天建议摄入量不超过2汤匙。此外，橄榄油不适宜高温烹调，否则会破坏其中的营养成分。最好的使用方法是作为凉拌沙拉的调味品或低温烹饪时使用。

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