炒瓜蒌子的功效主要有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等作用。
1. 清热解毒:瓜蒌子味苦、性寒,具有清热解毒的作用。常用于治疗热毒病、痈肿疮毒等症状。
2. 利尿消肿:瓜蒌子还有利尿消肿的功效,能够促进体内废物、水分的排出,对于水肿、尿路感染等症状有一定的缓解作用。
3. 降血压:瓜蒌子中含有一定量的钾元素,可以帮助维持体内的酸碱平衡,同时对于高血压患者也有一定的降压作用。
4. 降血脂:瓜蒌子中含有一些植物固醇,可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对于预防心血管疾病有一定的作用。
需要注意的是,瓜蒌子性寒,不宜大量食用,尤其是脾胃虚寒、寒性腹泻等患者不宜食用。同时,瓜蒌子也不宜与牛奶、虾等食物一同食用,避免影响营养吸收。