美国核桃富含丰富的营养成分,有多种功效与作用。
1. 保护心脏健康:美国核桃富含α-亚麻酸、多不饱和脂肪酸等有益脂肪,有助于降低血脂、改善血液循环,预防心血管疾病。
2. 提高免疫力:美国核桃中含有丰富的锌、铜、锰等微量元素和维生素E等抗氧化物质,可以提高免疫力,预防感染。
3. 改善大脑功能:美国核桃中的ω-3脂肪酸可以促进神经元的生长和发育,有助于改善大脑功能,提高记忆力和学习能力。
4. 帮助控制体重:美国核桃中含有大量膳食纤维和蛋白质,可以增加饱腹感,减少食欲,帮助控制体重。
需要注意的是,美国核桃虽然营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,适量食用即可。同时,对于过敏体质者和消化不良的人群,应谨慎食用。