山楂干泡水的功效与作用是促进消化、降脂降压、美容养颜和抗氧化。
1. 促进消化:山楂干中含有丰富的膳食纤维和酸性物质,可以刺激胃肠道分泌消化液,促进食物消化和吸收。
2. 降脂降压:山楂干中的黄酮类、三萜类等成分可以降低血脂、降低血压,对于预防心脑血管疾病有一定的功效。
3. 美容养颜:山楂干含有多种维生素和矿物质,可以促进皮肤新陈代谢,增强皮肤弹性,保持皮肤光泽。
4. 抗氧化:山楂干中的花青素等成分具有较强的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。
需要注意的是,山楂干泡水的温度不宜过高,最好不要超过70℃,否则会破坏其中的营养成分。此外,山楂干的酸性物质对胃肠道有一定的刺激作用,对于胃酸过多或者胃病患者应该适量食用或避免食用。
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