银耳桂圆莲子羹具有清热润肺、滋阴养颜、益气养血、安神定志等功效。
1. 清热润肺:银耳能够润肺,起到清热解毒的作用,能够缓解咳嗽、喉痛等症状。
2. 滋阴养颜:桂圆和莲子都具有滋阴补肾、美容养颜的功效,能够改善面色暗黄、皮肤干燥等问题。
3. 益气养血:莲子和桂圆都是补益气血的食材,能够改善乏力、贫血等症状。
4. 安神定志:银耳和桂圆都具有安神定志的作用,能够缓解失眠、焦虑等问题。
需要注意的是,银耳桂圆莲子羹是一种甜品,糖分较高,糖尿病患者应适量食用。同时,莲子有收敛作用,腹泻、便秘的人不宜过多食用。