西红柿的营养功效和作用西红柿的营养功效与作用是什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-30 08:21:02

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西红柿富含多种营养素，具有很多营养功效和作用。

1. 西红柿中富含维生素C和维生素E，能够抗氧化，减少自由基对身体的伤害，保护细胞健康。

2. 西红柿中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 西红柿中含有茄红素，能够降低血压、降低血脂、预防心血管疾病。

4. 西红柿中含有多种矿物质，如钾、钙、铁等，有助于维持身体正常代谢和生理功能。

5. 西红柿中含有天然果胶，能够减少胆固醇吸收，降低血脂，预防心血管疾病。

需要注意的是，西红柿中含有一定量的草酸，容易在胃中形成草酸钙结晶，影响钙的吸收，因此应适量食用，不宜过量。同时，对于有胃溃疡、胃酸过多等消化系统问题的人群，也应谨慎食用。

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