毛薯的功效与作用毛薯的功效与作用及副作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-29 22:31:34

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毛薯是一种常见的根茎类食物，具有多种营养价值和药用价值。它可以补益气血、健脾开胃、降低血压、降血糖、防癌抗癌等功效。

1. 补益气血：毛薯含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素B1等营养素，能够促进气血生成，增强人体免疫力。

2. 健脾开胃：毛薯中含有多种氨基酸和淀粉酶等，能够促进消化液的分泌，增强食欲，帮助消化，对胃肠道有良好的保护作用。

3. 降低血压：毛薯中含有一种叫做皂苷的物质，能够扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的治疗作用。

4. 降血糖：毛薯中含有一种叫做甘露醇的物质，它能够降低血糖，对糖尿病患者有一定的治疗作用。

5. 防癌抗癌：毛薯中含有多种抗氧化物质，能够有效清除自由基，抑制癌细胞的生长，对预防癌症和肿瘤有一定的作用。

需要注意的是，在食用毛薯时要注意清洗干净，去除表面的泥土和杂质，避免食用过量，以免引起消化不良和腹泻等不适症状。同时，对于糖尿病患者来说，虽然毛薯能够降低血糖，但也不宜过量食用，应该在医生的指导下适量食用。

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