生吃鸭蛋的功效与作用:生吃鸭蛋能够增强身体免疫力,促进生长发育,改善贫血等。
1. 增强身体免疫力:鸭蛋中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,能够增强身体免疫力,提高抗病能力。
2. 促进生长发育:鸭蛋中含有丰富的钙、磷等矿物质以及维生素D等,对于儿童和青少年的生长发育有促进作用。
3. 改善贫血:鸭蛋黄中含有丰富的铁质,能够促进造血功能,改善贫血症状。
需要注意的是,生吃鸭蛋存在感染沙门氏菌、禽流感等疾病的风险,因此最好选择煮熟后再食用。同时,不宜过量食用,以免引起消化不良。
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