土豆煮水喝具有多种功效与作用,包括缓解焦虑、改善睡眠、调节血糖、促进消化等。
1. 缓解焦虑:土豆中含有丰富的维生素B6,可促进神经递质的合成,有助于缓解焦虑和疲劳。
2. 改善睡眠:土豆中含有丰富的镁元素,可舒缓神经,促进身体放松,改善睡眠质量。
3. 调节血糖:土豆中含有慢性碳水化合物,可缓慢释放能量,调节血糖水平,防止血糖波动。
4. 促进消化:土豆中含有丰富的膳食纤维和淀粉酶,可促进肠胃蠕动,缓解便秘和消化不良。
需要注意的是,土豆煮水喝时应先将土豆去皮,避免吃到土豆皮下的毒素。此外,对于血糖控制不良的人群,应适量饮用土豆水。
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