莲子山药薏米粥具有滋补养生、健脾益肾、润肤美容等功效。
1. 莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B和钙、铁等多种营养成分,能够滋补养生、补气养血。
2. 山药含有多种氨基酸和微量元素,具有健脾益肾、润肤美容、增强免疫力等作用。
3. 薏米含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分,能够健脾利湿、祛湿除热、美容养颜。
需要注意的是,莲子山药薏米粥适合一般人群食用,但对于患有消化系统疾病或其他疾病的人群,应在医生的指导下食用。同时,制作过程中应注意莲子去皮,山药切成小块,薏米提前浸泡等。