鲜姜汁具有多种作用与功效。
1. 提高免疫力:鲜姜汁中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够增强身体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 缓解消化不良:姜汁中的姜辣素具有促进消化液分泌的作用,能够缓解胃部不适、恶心、呕吐等症状。
3. 减轻疼痛:姜汁中的姜黄素具有镇痛作用,能够缓解头痛、关节疼痛等疼痛症状。
4. 促进血液循环:姜汁中的姜辣素能够促进血液循环,改善血管扩张和收缩功能,有助于预防心脑血管疾病。
需要注意的是,鲜姜汁过量饮用会导致口腔烧灼感、胃部不适等不良反应,建议每天饮用不超过30毫升。同时,应选择新鲜的生姜,避免使用腐烂变质的姜。