纤维是人体所需的一种重要营养素,它具有多种功效与作用。
1. 促进消化:纤维可以增加肠道的体积,促进胃肠蠕动,加速食物通过消化道,预防便秘和肠癌等疾病。
2. 控制血糖:纤维可以减缓食物的消化速度,降低血糖的峰值,预防糖尿病等疾病。
3. 降低胆固醇:纤维可以与胆固醇结合,帮助排泄多余的胆固醇,降低血液中的胆固醇含量,预防心脑血管疾病。
4. 控制体重:纤维可以增加饱腹感,减少进食量,控制体重,预防肥胖等疾病。
5. 增强免疫力:纤维可以增加益生菌的数量,维持肠道菌群平衡,增强免疫力,预防疾病。
需要注意的是,摄入纤维应该逐渐增加,以免引起肠胃不适。同时,应该选择天然的膳食纤维,如全谷类、蔬菜和水果等,而不是依赖于添加剂。