维生素B6是一种水溶性维生素,有多种功效。
1. 促进蛋白质代谢:维生素B6能够协助氨基酸的代谢和蛋白质合成,有助于肌肉生长和修复。
2. 支持免疫系统:维生素B6可以帮助生成白细胞,对维持免疫系统健康非常重要。
3. 保护心脏:维生素B6有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,降低心脏疾病的风险。
4. 缓解经前综合症:维生素B6可以缓解经前综合症症状,如情绪波动、头痛等。
5. 预防贫血:维生素B6可以帮助身体吸收铁质,预防贫血。
需要注意的是,过量的维生素B6可能会对神经系统造成损伤,建议遵医嘱适量摄入。同时,维生素B6的主要来源是蛋白质食物,如肉类、鱼类、豆类等,素食者应特别留意补充。