山药的功效及用途山药的功效与作用及禁忌是什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-27 03:22:09

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山药是一种常见的食用植物，具有多种功效，可以用于烹饪、药膳等多个领域。

1. 健脾益肺：山药含有丰富的黏液质，可以润肺止咳，有助于缓解咳嗽、气喘等症状。

2. 补肾益精：山药中含有多种对人体有益的微量元素，如钙、铁、锌等，可以促进身体的新陈代谢，有助于提高免疫力，增强体质。

3. 降低血糖：山药中的多糖成分可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4. 美容养颜：山药含有丰富的维生素和胶原蛋白，可以促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

需要注意的是，山药性质温和，容易消化吸收，但是在烹饪过程中，需要注意去皮和切片后立即放入水中，避免氧化变色。同时，山药含有一定的淀粉，糖尿病患者应当适量食用。

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