青核桃具有多种功效,可以促进身体健康,增强免疫力,预防疾病。
1. 保护心脏:青核桃中含有丰富的亚油酸和多酚类物质,可以降低血脂和胆固醇,保护心脏健康。
2. 增强免疫力:青核桃富含维生素E、C和锌等营养素,可以增强免疫力,预防感冒等疾病。
3. 延缓衰老:青核桃中的维生素E和多酚类物质具有很强的抗氧化作用,可以减缓细胞老化,延缓衰老。
4. 促进消化:青核桃中的纤维素可以促进肠道蠕动,缓解便秘,促进消化。
5. 补钙强骨:青核桃中的钙含量很高,可以补充人体所需的钙质,强化骨骼。
需要注意的是,青核桃中含有较高的脂肪和热量,过量食用可能导致肥胖,应适量食用。同时,未成熟的青核桃含有苦味物质,不宜食用过多。在食用时应注意去除果壳和果皮,以免引起不适。
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