维生素b6是一种重要的水溶性维生素,它的主要功效与作用包括促进蛋白质代谢、维持神经系统健康、提高免疫力等。
1. 促进蛋白质代谢:维生素b6参与体内蛋白质的合成、分解和代谢过程,对于身体生长、发育、修复组织等方面都有重要作用。
2. 维持神经系统健康:维生素b6可以帮助神经系统维持正常的功能,减少神经炎、神经痛等疾病的发生风险。
3. 提高免疫力:维生素b6对于提高免疫力也有一定的作用,可以帮助身体抵御各种疾病的入侵。
需要注意的是,维生素b6的摄入量不能过量,否则会导致神经系统损伤等问题。一般情况下,成人每天需要的摄入量为1.3~1.7毫克,建议通过食物来获得足够的维生素b6。常见的富含维生素b6的食物包括牛肉、鸡肉、鱼类、豆类、坚果等。