茄子水的功效茄子水的功效和做法_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-25 21:50:30

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茄子水的功效是多方面的，包括降血压、降血脂、防癌抗癌、美容养颜等。

1. 降血压：茄子水中含有丰富的钾元素，可以帮助调节血压，降低高血压的风险。

2. 降血脂：茄子水中的黄酮类物质可以促进胆固醇的代谢，降低血脂，预防心血管疾病。

3. 防癌抗癌：茄子水中富含的多酚类物质具有抗氧化作用，可以预防癌症的发生。

4. 美容养颜：茄子水中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，帮助皮肤保湿、紧致、光滑。

需要注意的是，茄子水不能过量饮用，一般每天不超过300毫升即可。同时，茄子中含有一定量的草酸，过量食用可能会引起中毒症状。因此，在制作茄子水时，最好将茄子切块后浸泡在水中，去除一部分草酸再饮用。

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