生吃南瓜籽仁的功效与作用:南瓜籽仁富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,生吃南瓜籽仁可以增强免疫力、降低血脂、预防癌症、改善睡眠等。
1. 增强免疫力:南瓜籽仁中的锌、镁等微量元素对于增强免疫力有很好的作用,有助于抵抗病毒和细菌的侵袭。
2. 降低血脂:南瓜籽仁中的亚油酸和亚麻酸等脂肪酸可以降低血脂,预防心脑血管疾病。
3. 预防癌症:南瓜籽仁中含有丰富的抗氧化物质,具有抗癌作用,可以预防乳腺癌、前列腺癌等。
4. 改善睡眠:南瓜籽仁中含有三种成分:色氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,这三种成分可以帮助人们入睡,改善睡眠质量。
需要注意的是,南瓜籽仁不能生吃过多,否则会影响消化系统的功能,引起腹泻等不适症状。在食用时应适量,并加工烤炒等方法使其更易消化吸收。同时,对于过敏体质的人群应慎重食用。