白果粥具有滋阴润肺、清热止咳、健脾开胃、降血压等功效和作用。
1. 滋阴润肺:白果性平、味甘,具有滋阴润肺的作用,适合于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
2. 清热止咳:白果中含有一定量的生物碱,具有清热止咳的作用,适用于治疗热病引起的咳嗽。
3. 健脾开胃:白果中含有一定量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加食欲,适合于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
4. 降血压:白果中含有一种叫做皂甙的物质,可以降低血压,适合于高血压患者食用。
需要注意的是,白果味甘性平,多吃不会有副作用,但是在食用过程中要注意白果的清洗和煮熟,避免食用生的白果。同时,白果粥不适合过量食用,以免引起消化不良等问题。