龙井茶叶具有多种功效与作用,对人体健康有益。
1. 改善消化系统:龙井茶叶中含有丰富的多酚类物质,能够促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,改善消化不良等问题。
2. 抗氧化、抗癌:龙井茶叶中富含茶多酚等抗氧化物质,具有抗氧化、抗癌等功效,可预防多种慢性疾病。
3. 降低血脂、血压:龙井茶叶中的茶多酚和咖啡因等成分能够促进脂肪分解和代谢,降低血脂、血压,预防心血管疾病。
4. 提神醒脑:龙井茶叶中的咖啡因和茶氨酸等成分能够刺激中枢神经系统,提高人体警觉性和反应能力,有益于提神醒脑。
需要注意的是,龙井茶叶在冲泡时应遵循一定的方法,水温控制在80℃左右,时间不宜过长,以免影响茶叶的口感和功效。同时,过多饮用龙井茶叶也会对人体产生不良影响,应适量饮用。