生喝橄榄油的功效与作用:可以降低血脂、保护心血管、促进肠胃健康、提高免疫力等。
1. 降低血脂:橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心脑血管疾病。
2. 保护心血管:橄榄油中的多酚类物质具有抗氧化作用,可减少自由基的损害,保护心血管健康。
3. 促进肠胃健康:橄榄油中的多酚类物质可以抑制胃酸的分泌,减轻胃部不适,还可以促进肠胃蠕动,有助于消化吸收。
4. 提高免疫力:橄榄油中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,具有抗氧化、抗炎作用,可以提高免疫力,预防感染疾病。
需要注意的是,橄榄油虽然有很多好处,但是也不能过量食用。建议每天食用橄榄油不要超过2-3汤匙。同时,生喝橄榄油可能会对口腔和胃部造成刺激,建议搭配其他食物一起食用。