翘嘴鱼是一种营养丰富的海鱼,具有多种功效与作用。
1. 改善血液循环:翘嘴鱼富含ω-3不饱和脂肪酸,有助于降低血液黏稠度,促进血液循环,预防心血管疾病的发生。
2. 增强免疫力:翘嘴鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
3. 保护视力:翘嘴鱼富含DHA,是视网膜中的主要成分,有助于保护视力,预防眼疾。
4. 改善记忆力:翘嘴鱼中含有丰富的DHA,有助于提高大脑的认知能力和记忆力。
需要注意的是,翘嘴鱼虽然营养丰富,但是也存在一定的汞含量,敏感人群应适量食用。同时,在烹饪时应注意不要过度加热,以免破坏其中的营养成分。