紫苏菜具有清热解毒、利尿消肿、促进血液循环等功效和作用。
1. 清热解毒:紫苏菜中的挥发油和黄酮类物质具有清热解毒的作用,可以帮助消除体内的毒素。
2. 利尿消肿:紫苏菜中含有丰富的钾元素和芳香族化合物,可促进体内代谢,增强利尿作用,有助于消除水肿。
3. 促进血液循环:紫苏菜中的芳香族化合物可以促进血液循环,缓解血管痉挛,有助于保持血管弹性。
需要注意的是,紫苏菜虽然有多种功效和作用,但不能过量食用,以免引起身体不适。同时,紫苏菜也不适合所有人群食用,如孕妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群需谨慎食用或避免食用。