蓝莓干是一种富含营养的干果,具有多种功效,包括抗氧化、增强免疫力等。
1. 抗氧化:蓝莓干富含花青素等天然抗氧化物质,能够清除自由基,减缓衰老速度。
2. 保护视力:蓝莓干中含有丰富的花青素和维生素A,能够保护眼睛健康,预防视力下降。
3. 增强免疫力:蓝莓干中含有多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。
4. 降低血糖:蓝莓干中的花青素和多酚类化合物能够促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
需要注意的是蓝莓干虽然营养丰富,但是也含有一定的糖分,对于糖尿病患者应适量食用。同时,蓝莓干也不宜过量食用,否则可能会引起腹泻等不适症状。
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