芝麻杆具有多种功效和作用,包括补钙、润肠通便、降血脂等。
1. 补钙:芝麻杆富含钙质,适合缺钙人群食用,有助于增强骨骼强度。
2. 润肠通便:芝麻杆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。
3. 降血脂:芝麻杆中的亚麻酸和不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,芝麻杆虽然营养丰富,但其热量较高,不宜过量食用。同时,芝麻杆中含有一定的油脂,容易变质,保存时应注意密封和防潮。
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