黄酒炖鸡具有滋补养颜、补肝益肾、调理气血等功效。
1.滋补养颜:黄酒中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能促进新陈代谢,使肌肤更加光滑细腻。
2.补肝益肾:黄酒中的酒精有利于肝脏代谢,而鸡肉含有多种对肾脏有益的营养物质,能够提高肝肾功能,增强机体抵抗力。
3.调理气血:黄酒中含有丰富的铁元素,可以预防贫血,而鸡肉中的蛋白质、维生素B族和矿物质等也能够起到补气养血的作用,有助于调理气血不足的人群。
需要注意的是,黄酒炖鸡虽然有很多功效,但是不适合肥胖人群和胃寒体质的人食用。此外,黄酒中含有少量的酒精,孕妇和儿童不宜多食。