水香菜具有丰富的营养成分,具有改善消化系统、降低血脂、促进新陈代谢等多种功效与作用。
1. 改善消化系统:水香菜中含有丰富的纤维素和挥发油,能够促进胃肠蠕动,缓解便秘等消化问题。
2. 降低血脂:水香菜中含有多种对心血管有益的营养成分,如镁、钾、维生素C等,能够降低血脂、防止动脉硬化。
3. 促进新陈代谢:水香菜中含有丰富的维生素B族和叶酸等成分,能够促进新陈代谢,增强身体免疫力。
需要注意的是,水香菜不宜食用过量,容易引起腹泻等不适症状。同时,挑选水香菜时要选择外观鲜绿、无斑点的新鲜品种,以免食用过期变质的水香菜对身体造成危害。