蔓越莓具有多种功效,包括预防尿路感染、降低心血管疾病风险、抗氧化、增强免疫力等。
1. 预防尿路感染:蔓越莓中含有一种称为proanthocyanidins的化合物,可以防止细菌附着在尿道壁上,减少尿路感染的发生。
2. 降低心血管疾病风险:蔓越莓中的花青素和类黄酮等化合物可以降低血压和胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
3. 抗氧化:蔓越莓中富含多种抗氧化剂,如维生素C和E等,可以对抗自由基的侵害,保护细胞健康。
4. 增强免疫力:蔓越莓中的多糖和花青素可以增强免疫系统的功能,提高机体抵抗力。
需要注意的是,蔓越莓可能会与某些药物发生相互作用,如抗凝药物和降血糖药物等,使用前应咨询医生。此外,蔓越莓也可能会引起过敏反应,对蔓越莓过敏的人应避免食用。