黄柿子具有很多的功效与作用,如治疗便秘、降血压、预防癌症等。
1.治疗便秘:黄柿子中富含纤维素,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。
2.降血压:黄柿子中的钾元素含量较高,能够帮助调节体内钠和钾的平衡,降低血压。
3.预防癌症:黄柿子中含有多种抗氧化物质,如类黄酮和多酚类化合物,能够减少自由基的损害,预防癌症的发生。
4.增强免疫力:黄柿子中的多种营养成分,如维生素C和类黄酮等,能够增强机体的免疫力,预防感染疾病。
需要注意的是,黄柿子在未成熟时含有较多的鞣酸,会影响人体对铁的吸收,因此不宜过多食用未成熟的黄柿子。此外,黄柿子性凉,脾胃虚寒者不宜多食。