小米南瓜粥的功效在于具有美容养颜、预防便秘、降低血脂等多方面的作用。
1. 美容养颜:南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以促进皮肤细胞的新陈代谢,增强皮肤弹性,减少皮肤老化,让肌肤更加水润光滑。
2. 预防便秘:小米中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加排便次数,防止便秘发生。
3. 降低血脂:南瓜中含有一种叫做皂苷的物质,可以降低血脂,防止血管硬化,预防心血管疾病。
需要注意的是,南瓜和小米都是容易引起过敏的食物,如果有过敏史或者消化系统不好的人应该慎重食用。另外,煮粥时不要加入过多的糖和盐,以免影响营养价值。