生吃南瓜子有以下功效和作用:促进消化、降低血糖、防治失眠、美容养颜等。
1. 促进消化:南瓜子中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助消化食物,促进肠胃蠕动。
2. 降低血糖:南瓜子中含有一种叫做瓜氨酸的物质,可以提高胰岛素的分泌,降低血糖水平。
3. 防治失眠:南瓜子中含有多种对神经系统有益的物质,如镁、锌、维生素B等,有助于缓解紧张情绪,促进睡眠。
4. 美容养颜:南瓜子中含有丰富的锌、硒等微量元素和维生素E,可以促进皮肤新陈代谢,延缓皮肤衰老。
需要注意的是,南瓜子虽然有很多好处,但也不宜过量食用,否则可能会引起肠胃不适等问题。此外,南瓜子表面的硬壳也需要剥掉后再食用,以免对牙齿造成伤害。