陈皮绿豆汤具有清热解毒、祛湿利水、健脾开胃的功效与作用。
1. 清热解毒:陈皮和绿豆都具有清热解毒的功效,能够清除人体内的热毒素,对于口干口渴、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2. 祛湿利水:绿豆中含有丰富的钾元素,能够促进体内多余水分的排出,有利于消除浮肿、减轻水肿等症状。
3. 健脾开胃:陈皮中含有挥发油和柠檬酸等成分,能够促进胃肠蠕动,增进食欲,缓解消化不良等症状。
需要注意的是,绿豆在烹饪前需要先浸泡2-3小时,以去除其中的毒素。同时,陈皮绿豆汤具有清热利湿的功效,因此不宜长期大量饮用,以免对身体产生负面影响。
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