糯米的作用与功效
糯米是一种常见的粮食,其作用与功效丰富多样,包括增强体力、补充营养、滋润肠胃、促进消化、降低血糖等。
1. 增强体力:糯米含有大量碳水化合物和蛋白质,能够提供丰富的能量,增强身体的体力。
2. 补充营养:糯米含有丰富的维生素B和矿物质,如铁、锌、钙等,能够为身体提供必需的营养。
3. 滋润肠胃:糯米具有滋润肠胃的作用,能够缓解便秘、防止胃肠炎等疾病。
4. 促进消化:糯米中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化。
5. 降低血糖:糯米中含有一种叫做糯米酸的物质,能够降低血糖,对于糖尿病患者有一定的益处。
需要注意的是,糯米虽然营养丰富,但是由于其粘性较大,容易粘在一起,容易引起消化不良,因此在食用时应该适量,不宜过量。同时,糯米的热量较高,不宜长期大量食用,以免造成肥胖等问题。