黑豆和黑芝麻一起吃有助于补血明目、润肤美容、预防贫血等功效。
1. 补血明目:黑豆富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养成分,可有效补血明目;黑芝麻则含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等,具有滋润肌肤、明目益智的功效,两者一起搭配可达到更好的补血明目效果。
2. 润肤美容:黑芝麻中的亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸有利于维持皮肤弹性,还含有丰富的维生素E和B族维生素,可滋润肌肤、延缓衰老;黑豆中的大豆异黄酮、蛋白质等成分则有助于调节内分泌,促进新陈代谢,从而达到美容养颜的效果。
3. 预防贫血:黑豆中富含的铁质和黑芝麻中的蛋白质、维生素B等有助于预防贫血,同时黑芝麻还含有铜、锌等微量元素,有助于促进铁的吸收和利用。
需要注意的是,黑豆和黑芝麻都属于滋补食材,但不宜过量食用,建议搭配其他食材一起食用,同时也不适合所有人群食用,如有特殊情况应遵医嘱。