玉米的营养和功效玉米的营养成分有什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-19 02:11:05

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玉米是一种营养丰富、功能多样的食物。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多益处。

1. 玉米含有丰富的维生素B1、B2、B6、E等，能够促进身体吸收和利用营养，提高免疫力。

2. 玉米中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防便秘、痔疮等肠道疾病。

3. 玉米还富含矿物质，如镁、铁、钾等，有助于维持神经系统和心血管系统的正常功能，增强抵抗力。

4. 玉米中还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，能够有效抗氧化，预防老化和疾病。

需要注意的是，玉米虽然营养丰富，但其中也含有一定量的淀粉和糖分，不宜过量食用，尤其是糯玉米更应注意，以免影响血糖水平。同时，选择玉米时要注意是否新鲜、是否有霉变等问题。

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