苦菊具有清热解毒、消炎止痛、降血糖等功效。
1. 清热解毒:苦菊含有苦菊素、芦丁等成分,具有清热解毒的作用,可用于治疗热病、感冒等症状。
2. 消炎止痛:苦菊还含有黄酮类、类黄酮类等成分,具有消炎止痛的作用,可用于治疗风湿病、关节炎等疾病。
3. 降血糖:苦菊中的多糖类物质可以促进胰岛素的分泌,降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的治疗作用。
需要注意的是,苦菊具有一定的苦味,不适合胃寒、脾虚、便溏等症状的人群食用。同时,苦菊也不能过量食用,以免引起不适。
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