炒白术具有补脾胃、止泻、祛湿、安神的功效,主治脾胃虚弱、腹泻、水肿、失眠等症状。
1. 补脾胃:炒白术含有多种挥发油和醇类物质,能够促进胃肠蠕动,增强消化吸收能力,对脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好的缓解作用。
2. 止泻:炒白术能够收敛肠道,减少肠黏膜分泌,对腹泻、泄泻等症状有较好的止泻作用。
3. 祛湿:炒白术含有挥发油和黏液质,能够促进尿液排出,减少体内湿气,对水肿、湿疹等症状有一定的缓解作用。
4. 安神:炒白术中含有一种叫做白术酮的物质,能够舒缓神经,缓解焦虑、失眠等症状。
需要注意的是,炒白术具有一定的温热性,脾胃虚寒、口干口渴、便秘等症状患者不宜过量食用。同时,孕妇和哺乳期妇女也应谨慎使用。