微量元素是人体必需的营养物质,对身体健康有重要作用。
1. 铁:参与血红蛋白的合成,促进氧气输送,预防贫血。
2. 锌:促进生长发育,加强免疫力,维护味觉和嗅觉功能。
3. 硒:抗氧化作用,预防心血管疾病,降低癌症风险。
4. 铬:促进胰岛素的作用,维护血糖平衡。
5. 碘:参与甲状腺激素的合成,维护代谢平衡,预防甲状腺疾病。
需要注意的是,微量元素虽然只需少量摄入,但缺乏或过量都会对身体健康产生负面影响。因此,合理膳食搭配和适当的补充才能达到最佳效果。
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