瘪花生是一种常见的食用坚果,具有多种功效和作用。它可以提高人体免疫力、预防心血管疾病、缓解压力、提高记忆力等。
1. 提高人体免疫力:瘪花生富含维生素E和锌等营养物质,可以帮助提高人体免疫力,增强身体抵抗力。
2. 预防心血管疾病:瘪花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病的发生。
3. 缓解压力:瘪花生富含镁等矿物质,可以帮助缓解压力和焦虑情绪,促进睡眠。
4. 提高记忆力:瘪花生含有丰富的卵磷脂,可以提高人体的记忆力,还可以增强大脑的功能,有利于提高人体的记忆力。
需要注意的是,瘪花生虽然营养丰富,但也含有较高的脂肪和热量,过多食用容易导致肥胖和其他健康问题。因此,建议适量食用,每天不要超过一小把。同时,对于过敏体质的人士,要注意避免食用。
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