白果仁具有多种功效和作用,是一种营养价值很高的食品。
1. 帮助减肥:白果仁中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,减少进食量,有助于减肥。
2. 促进消化:白果仁中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进消化,缓解便秘。
3. 降低胆固醇:白果仁中含有较高的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4. 增强免疫力:白果仁中含有丰富的维生素E和微量元素锌,可以增强免疫力,预防感染。
5. 改善皮肤:白果仁中的维生素E可以抗氧化,有助于改善皮肤质量,减少皱纹和色斑。
需要注意的是,白果仁虽然营养丰富,但也含有较高的热量,过量食用会导致肥胖。同时,白果仁也含有一定的雌激素,孕妇和乳腺癌患者应适量食用。