茴香是一种具有较多营养价值和药用价值的食品,其功效与作用多种多样。
1. 缓解胃肠不适:茴香具有促进消化、缓解胃肠不适的作用,能够缓解胃胀、腹胀、腹痛等症状。
2. 改善口气:茴香含有丰富的挥发油,能够改善口气,消除口臭。
3. 促进乳汁分泌:茴香含有较高的雌激素,能够促进乳汁分泌,对哺乳期的女性有益。
4. 调节内分泌:茴香中的挥发油具有一定的雌激素效应,能够调节内分泌,有助于缓解更年期症状。
5. 抗氧化:茴香中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用,能够抵抗自由基,减缓衰老过程。
需要注意的是,茴香虽然具有多种功效与作用,但是并非所有人都适合食用,例如孕妇、产妇和婴幼儿等人群需谨慎使用。此外,茴香也可能引起过敏反应,食用前应先进行试验,避免出现不良反应。