淡菜是一种营养丰富的海鲜食材,具有多种功效与作用。
1. 提供丰富的蛋白质和微量元素,有助于增强体力和免疫力。
2. 富含不饱和脂肪酸,可降低血脂、预防心血管疾病。
3. 含有丰富的碘元素,对甲状腺功能有益。
4. 含有丰富的牛磺酸,有助于改善视力和保护眼睛健康。
5. 具有清热解毒、滋阴润燥、利尿消肿等功效,有助于缓解口干舌燥、便秘等症状。
需要注意的是,淡菜是一种易过敏的食材,过敏体质的人应谨慎食用。此外,淡菜可能会带有寄生虫,食用前应彻底清洗和烹煮熟透。
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