菠萝蜜核具有多种功效与作用,包括促进消化、降低血糖、增强免疫力等。
1. 促进消化:菠萝蜜核中含有丰富的蛋白酶,能够分解蛋白质,有助于促进消化吸收。
2. 降低血糖:菠萝蜜核中含有多种有效成分,如黄酮类、多糖类等,能够降低血糖,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 增强免疫力:菠萝蜜核中含有丰富的维生素C、维生素A等营养成分,能够增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,菠萝蜜核虽然具有多种功效与作用,但是它的味道较为苦涩,不适合直接食用,可以用来熬汤或泡茶。同时,菠萝蜜核在药理学上还有一定毒性,过量食用可能会引起中毒反应,应当适量食用。