紫甘蓝的功效与作用 紫甘蓝的功效与作用及营养价值
迪丽瓦拉
2024-08-16 20:21:54
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紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，具有多种功效与作用。
1. 抗氧化：紫甘蓝富含花青素和类胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除自由基，减缓衰老。
2. 降血压：紫甘蓝中的钾能够帮助调节血压，降低血压水平。
3. 促进消化：紫甘蓝中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。
4. 预防癌症：紫甘蓝中含有硫化物等物质，具有一定的抗癌作用，能够预防多种癌症的发生。
需要注意的是，紫甘蓝中含有硫化物等物质，过多摄入可能会引起肠胃不适，建议适量食用。同时，紫甘蓝也含有草酸等物质，不宜空腹食用，以免影响钙的吸收。
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