生牡蛎具有多种功效与作用,可以增强免疫力、补充营养、促进新陈代谢等。
1.增强免疫力:生牡蛎中含有丰富的锌、铜、硒等微量元素,可以增强免疫力,预防感冒等疾病。
2.补充营养:生牡蛎富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以补充身体所需的营养物质。
3.促进新陈代谢:生牡蛎中的牡蛎肽可以促进体内新陈代谢,加速身体的新陈代谢过程,有助于减肥和排毒。
需要注意的是,生牡蛎在食用时一定要确保其新鲜,不要食用过期或质量不佳的产品。同时,过量食用可能会导致腹泻等不良反应,建议适量食用。如果有过敏史或消化系统疾病患者应慎重食用。