白芥子有很多的功效与作用,主要包括促进消化、减肥、抗菌、抗炎、抗氧化等。
1. 促进消化:白芥子中含有较多的芥子油,能够促进消化液的分泌,增强胃肠蠕动,缓解消化不良等问题。
2. 减肥:白芥子中所含的芥子油能够促进脂肪的分解和代谢,达到减肥的效果。
3. 抗菌:白芥子中的芥子油具有较强的抗菌作用,能够有效杀灭多种病菌,预防感染。
4. 抗炎:白芥子中的芥子油能够抑制炎症反应,减轻炎症症状,对于风湿性关节炎、皮肤炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 抗氧化:白芥子中所含的多种营养成分,如维生素C、铁、锌等能够抗氧化,预防衰老和多种疾病。
需要注意的是,白芥子的使用量要适量,过量会对身体产生不良影响。同时,白芥子也不适合所有人群,如孕妇、哺乳期妇女、胃肠疾病患者等应慎用。