柚子具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
1. 降血压:柚子中的柚皮苷和柚子皮中的黄酮类物质具有降血压的作用。
2. 减肥:柚子含有丰富的果胶和纤维素,能促进肠道蠕动,帮助排便,减少脂肪的吸收,有助于减肥。
3. 预防感冒:柚子中富含维生素C,能增强免疫力,预防感冒。
4. 抗氧化:柚子中的多酚类物质具有抗氧化作用,能够清除自由基,减缓细胞老化。
5. 降低胆固醇:柚子中的柚皮苷和柚子皮中的黄酮类物质具有降低胆固醇的作用,有助于预防心血管疾病。
需要注意的是,柚子含有丰富的柚皮苷,与某些药物会发生相互作用,影响药效,因此在服用药物时应避免与柚子同时食用。同时,柚子也含有较多的柠檬酸,过量食用可能会对胃部产生刺激,引起不适。